予約 連絡先 料金


2000年の開業当初より現行の料金システムにて運営してきましたが、このところの急激な
原油価格の高騰により苦しい状態で限界まできていました。 燃料オイルはもとより船の亜鉛
やバッテリー・ステンレス製品・メンテナンス部品・用品などすべてが高騰化しております。
このままでは運営が厳しく組合で話し合われた結果 一部料金を
2008年4月1日から
変更させていただく事になりました。
お客様には多大なご迷惑をおかけする事になりますが、何卒ご理解とご協力の程宜しくお願い致しますm(_ _)m

尚、軽油価格が三国漁協漁連軽油単価
 2005年4月の段階にまで下がればその当時の
通常乗船料金に戻そうと思っておりますので ご協力の程宜しくお願い致します.


通常釣行

乗合い船 1名様 1万2千円 (12名様まで)
チャーター船 6名様まで 7万6千円
1名様増し 1万1千円

玄達瀬釣行

乗合い船 1名様 1万5千円 (12名様まで)
チャーター船 7名様まで 11万5千円
1名様増し 1万5千円

玄達瀬釣行には多めに氷を持って来てください。鰤族は脂が凄く乗っていますので氷が少ないと魚の傷みも早くなります。 炎天下ではクーラーBOXの上に日よけの工夫もすればよいでしょう!3本鰤が入ると過程すれば最低氷は8kgは要ります。鰤3本程で溶けてしまいます
玄達瀬の釣行に限り 出来るだけ多くの方々や少人数グループの方達も大切にしたい 
と思っていますので、土日の仕立ては、申し訳ないですが お断りさせて頂いております。


連絡先

問い合わせ 予約電話FAX 0776-82-8011
船長携帯 090-7746-1047



      魚の神経絞め

当船は、魚の神経絞めを実施しています。釣り上げられた魚は、お客様自身が特別絞め方に拘りのある方や、ご自分でされたい方以外は、僕自身が出来るだけ丁寧に神経抜きをさせて頂きます
 血抜き神経抜きは当船は拘りを持っています。 姿形を崩さない様に頭から神経を潰します。根魚まで殆どさせて頂きます
(忙しい時と小型魚は除くm(__)m)。 
 沢山釣って頂いても絞め方が悪いと価値が下がり、全く味が違います。 青物やマダイ・鱸や根魚なども違いが出ます。 
 その他いろんな魚で数年かかって実験してきました。HIT中のやり取りの時間なども関係してきますが 神経をきちんと抜いた魚は死後硬直が殆ど無く魚の鮮度が長く保たれます。
 ATP(アデノシン三リン酸)や、イノシン酸などのうま味成分が魚の味を左右してきます。
 
 カチカチに固まった魚を持った方の画像や頭を適当な箇所で突き刺しただけ 切り落としただけ 顎からエラを外して切り取っただけの画像など他では多く見られますが、ただのなぶり殺しで
大間違いで大変残念です。 その身の切り口から酸化が始まり浸透圧から塩分が抜け水臭くなるなど、かなり勿体無いです。 
 また、クーラーBOXに魚を入れる入れ方などもクーラーBOXの性能や外気の気温、光量などで大きく変わってきますので、その都度アドバイスしたいと思っています。 
 
釣った魚の持ち帰り方
釣った魚の鮮度を維持して持ち帰るにはクーラーボックスと氷が最低限必要です。
魚を持ち帰るときには氷をふんだんに使うのが魚の鮮度を落とさないコツです。
魚を直接氷に付けるとせっかく釣ったいい魚が痛みます。通常の氷は真水から作られています。
真水氷の解けた水に魚をつけると色も悪くなり魚が水ぶくれになって味が落ち生臭くなります
 冷やし過ぎも魚は硬直してカチカチになり神経締め効果は薄くなってしまいます。適正温度が重要! 
(長崎水産試験場のデーターも参考に…)

夏場の場合は

平均水温が22℃を超えだしてくると生簀は使用しません。
また、血を出した魚も生簀には入れません。 入れると乳酸などで他の魚も死んでしまいます。
 釣り上げた後、直ぐにクーラーBOXの氷のなかに魚を置いただけでは、なかなか魚が冷却されません。(釣れたての魚は熱を持っています。この熱がクーラーボックス内で魚自体がこもったりして魚を傷めることになります。)
 まず、海水に氷をいれてその中に締めて血抜きした魚
(釣り上げてから2~3分以内に血抜きを完了させる)を入れます。
魚の荒熱を十分取り
(荒熱取り用のクーラーBOXは常備しております)、冷えれば魚をビニールや新聞紙等で個別に包んだ魚をクーラーボックスに仕舞います。 その時、絶対に魚を直接氷に接しないように気をつけます。
持って帰って刺身にした段階で身割れしていて味も抜けてしまっていれば冷やし方や持ち帰り方が間違っている証拠です!
特に夏場は、そのような事をよく聞きますので注意です!
 冷気力が少ないペットボトル氷は夏場
(4月中旬~10月中旬)は、お勧め出来ません。殆どアウトになるでしょう! 角氷でビニール袋を開封せずに使用するのがいいでしょう。

北海道立総合研究機構ヒラメの神経締めは意見が賛否両論あります)

長崎県立総合水産試験場

山口県水産研究センター

近畿大学農学部


勿論この様なやり方が最上級ベストで全てではありませんし、皆様それぞれのやり方がありますので強制するものでは無い事を前提にお伝えしておきます


ポリエチレン袋(ポリ袋)
特厚袋 700㎜×1200㎜
ある釣り具メーカーが販売していますが、ちょっとあれは高額で如何なもんかと? 僕が安いのを仕入ましたよ。 
初回は無料で1枚差し上げます。 2回目以降は1枚100円をお願い致しますm(__)m


生簀も活用致します
    ●ジアイ突入中チャンスを逃さないようにする為
    ●お客様御自身が釣りに集中しやすく出来るようにする為
    ●魚が美味しくなるように身に回った乳酸を落ち着かせる為
    ●出来るだけ鮮度の良い魚を持って帰って頂きたい為 
                                    etc
 
 生け簀ではエアーレーションシステムにより入れる匹数は何匹入っても問題ありません。 水量も調節できて魚がいい状態になる様に工夫致しております。
 エアーが足りなくなると、魚は表層に浮き出して色が変わり腹を見せて泳ぎ方が弱くなります。そういう状態になれば最悪です。
 動画を見てもらえれば分ると思いますが当船の魚は生け簀の下の方で泳いでいるのが分ると思います。
 
 他の方の魚と区別出来る様にカラーゴムバンドやカラー結束バンドを常備していますので それを使って頂きます。
 帰港してから魚を絞める時に使う海水は、生け簀の綺麗な沖の海水で作業致します。 新港の船だまり場の海水は汚れているので一切入水しないようにきちんと沖で栓をして切り替えレバーで給水口を変更し沖の綺麗な海水で魚を処理致します。 汚れた船だまりの新港の海水は一切使いませんので安心して下さい。 


きちんと処理された魚を口にした時 あなたの魚への価値観が大きく変わる事と思います



玄達瀬トップゲーム釣行
玄達瀬トップゲーム釣行(期日限定)定員6名様まで
       
            4名様以上で出撃致します!
    
 乗合船   60cm以上のヒラマサをGETで1万5千円

               60cm以上の鰤族をGETで1万6千円

    ノーキャッチで1万8千円
 尚、釣り座は始めはカードでくじ引き その後は1時間経つ
      ごとに2名様づつ交代で時計回りで公平に致します!
スパンカーまで外します。船尾ででも、おもいっきり投げてもらいます。
浅瀬の誘い出しから鳥山やボイル ナブラなどに軽快に攻めます 

空き募集人数です
   

    
    近海トップゲーム釣行

お客様の要望と僕個人も大好きで取り組みたかった
トップゲーム船を祝日を除いた平日(月曜日~金曜日)の釣行に取り組む企画を考えました。           
これは、希望されるお客様が最初に予約された曜日がその日の
トップ船の日になります。曜日を固定してしまうと限られた方
しか来れない事も考えられます。沢山の方々に来てい頂きたい
ので、そのように考えました。
最新釣果のページに予定する日にちや
曜日などは、お知らせは致します。              
(キャスティング以外のジギングタックルや小物用タックル・エギタックルなども持って来て頂いてもOKです)

 トップゲーム釣行(期日限定 ) 3名様以上にて出船致します 
              乗合い 定員6名様まで
                 1名様  1万3千円
 (通常釣行乗り合い船より少ない定員の為 千円アップになりますm(_ _)m)


 
       時間割早上がり
 海の状況によっては、海上が急に荒れてきたり船体トラブル
等で危険と判断した場合や また天気予報から遅らせての
出船や早上がり等などをする事も有ります。
 他には魚の状態や可能性を見て皆様と相談しながら
時間短縮をする事もありますので ご理解お願い致します。
その時の乗船料金は、
 正確に時間割料金にさせて頂きますので、ご安心下さい



カキ氷製造機

夏の釣行は暑くバテ気味になりますね! そんな時にはカキ氷!
カキ氷セットをお客様の要望から常備する事に致しました。 
氷は皆さん各自の釣行分の氷を使って頂きます。食べられる方は
多めに氷を持参してください! シロップや器などはこちらで用意
させて頂きます。 僕は魚を追い続けますので 皆さん各自セルフ
サービスにてご利用下さい。氷は板氷よりもロックアイス氷が細か
く割らなくてもいいし 手軽に出来ると思います。




 
    釣行中の分はご用意下さい。 朝からは、どうしても用意する事ができず帰港して
    から もし、 氷が解けて無くなったら 気軽にお申し出下さい。 デカイサイズの 
    氷チケットを,無料でお渡しいたします。

レンタルタックル          
                     ワンセット  2000円 ジグはご持参ください
                    帰港後、帰りにいかがでしょうか? ご希望 の方は、
                    チケットを無料でお渡しいたします。(水曜日定休日)

                          

スライド予約とは
  冬場は、時化も多くせっかく予約を頂いても 毎回 運の悪い方は、お流れになって
   しまって… 結局何ヶ月も乗船出来なかったとか 残念な声も以前は聞きました。 
    また、欠航にて流れた後 また予約を頂いても、混んでいる時などは、予約も伸
   びて、3週間先とかって言う状態になりかねません。 僕もサラリーマン時代は、こ 
   れでよく泣かされました。その経験も生かして考えたのが、スライド予約です。   
    そこで例えば 土日を希望される方で、1ヶ月の間 5~6回 土日に予約を入れて
   頂き、うまく2回目にして仮に乗船出来たのなら、後の予約はすべてキャンセル出 
   来るっていう仕組みです。この仕組みだと、予約の早い方は必ず近い内に乗船出 
   来るかと思います。また、予約が混んでても 出船したら お客様の前倒しで 予
   約人数が急に減るのも,この仕組みのポイントです。                  
           また当船は1~3名様のお客様が圧倒的に多い船です
        毎年、12月上旬から春3月末頃までを予定しています。m(_ _)m      
  
  キャンセル待ちでご予約されるとキャンセルが出次第 こちらから
 連絡させて頂いております。 
 スライド予約の期間中は、予約がいっぱいでも自動的に前倒しで
 空きが出ますから、キャンセル待ちでご予約されると良いですよ
                       

ダメ元出船とは
   天気予報士も100%予報を当てる事は出来ません。 ましてや我々では限界があり
   毎回天気図を見て慎重に取り組んではいるのですが 読み違いや外す時も有ります。
   出航出来る出来ない微妙な時は、悩んだら欠航にするのが基本だと考えますが、
    もしかしたら案外 まったく大丈夫であったり、出航出来る可能性が大な時には、
   最終的にはお客様に、前日 委ねる方法を取りますm(_ _)m 
    前日の出船確認の電話の時に、安易に「大丈夫ですよ~ 出船しますよ~!」
   と伝えて 当日 朝集合して頂いてから、海の状況が変わってしまい
   「あ~ 今日は、やっぱり荒れて出れません。解散です」 と言ってしまうのも辛く、 
   ましてや信用にもかかわります。
    そして、遠方からお越しのお客様には気の毒でなりません。
   そのような微妙な天気予報等の時には 乗船する しないはお客様にお任せいたしま
   す。
   殆どのジガーは 「可能性があるなら、とりあえず向かいます」という方が多いですが
    運悪く、何回かダメ元出船でチャレンジされていて現地解散や途中撤退など経験さ
   れてきた事も有ったりで そういう方は 「じゃぁー 今回は、やめます」とか「酔いやす
   いので…」

   という方など いろいろです。
    なお 前日出船確認の時に、ダメ元でお呼びした場合には キャンセルされても
           キャンセル料金は発生いたしません。 
   

キャンセル

三国沖    3日前までのキャンセルはキャンセル料半額。   
           前日と当日は、全額料金が発生してしまいますので、ご注意ください。

玄達瀬    7日前までのキャンセルはキャンセル料半額。                      
           3日前から当日は、全額料金が発生してしまいますので、ご注意ください。
(いずれもキャンセル待ちが入れば頂きません


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